رستوران ۵ ستاره در قلب آشپزخانه شما؛ تجربه باربیکیو بدون دود و زحمت!
آیا هوس یک استیک آبدار با خطوط گریل بینقص کردهاید اما فضای باز، تجهیزات یا زمان کافی برای روشن کردن منقل ذغالی ندارید؟ کبابپز و سرخکن بدون روغن نوتریکوک مدل AFG960 دقیقاً همان شاهکار مهندسی است که تجربه یک باربیکیوی حرفهای را با بالاترین کیفیت به داخل آشپزخانه شما میآورد. این دستگاه صرفاً یک سرخکن بدون روغن نیست؛ بلکه یک ایستگاه کامل پختوپز است که مرزهای لوازم خانگی را جابهجا کرده. موتور قدرتمند ۱۷۶۰ واتی این مدل، حرارت را با چنان سرعتی به گردش درمیآورد که زمان پخت به شدت کاهش یافته و در عین حال، مصرف انرژی بهینهسازی میشود. با این دستگاه، شما دیگر نیازی به صرف ساعتها وقت پای اجاق گاز ندارید.
جادوی حرارت ۲۶۵ درجه؛ راز طعم اصیل کباب
بیشتر سرخکنهای بازار نهایتاً به دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد میرسند که برای پختهای معمولی مناسب است؛ اما نوتریکوک در این مدل با دستیابی به دمای خیرهکننده ۲۶۵ درجه سانتیگراد (۵۰۰ درجه فارنهایت)، قواعد بازی را تغییر داده است. این حرارت فوقالعاده بالا باعث ایجاد "واکنش مایارد" (Maillard Reaction) در سطح گوشت میشود؛ فرآیندی که سطح خارجی استیک، مرغ یا برگر شما را کاملاً کاراملی و برشته کرده و خطوط گریل تیره و جذابی روی آن ایجاد میکند، در حالی که آب و رطوبت لذیذ گوشت در داخل آن قفل شده و بافت آن بینهایت نرم و آبدار باقی میماند.
دماسنج هوشمند (Smart Thermometer)؛ خداحافظی با غذاهای خام یا سوخته!
یکی از بزرگترین چالشهای آشپزی در خانه، پختن یک استیک یا مرغ درسته به بهترین شکل ممکن است. چطور متوجه شویم گوشت کاملاً مغزپخت شده بدون اینکه سطح آن خشک شود؟ طراحان نوتریکوک این دغدغه را با قرار دادن یک پروب (دماسنج) هوشمند به طور کامل برطرف کردهاند. کافیست این دماسنج را در ضخیمترین قسمت گوشت فرو کنید و از روی پنل، میزان پخت دلخواهتان را مشخص کنید. دستگاه به صورت پیوسته دمای عمق بافت غذا را میسنجد و به محض اینکه به دمای ایدهآل رسید، فرآیند پخت را متوقف میکند. نتیجه؟ استیکهای مدیوم-رِیر یا مرغهای کاملاً پختهشدهای که هر بار بدون هیچ خطایی، با کیفیتی بینظیر آماده میشوند.
انقلاب سلامت با روکش سرامیکی پریمیوم
سلامت خانواده شما مهمترین اولویت است. در حالی که بسیاری از دستگاههای موجود در بازار همچنان از روکشهای تفلون معمولی استفاده میکنند که در دماهای بالا ممکن است بخارات سمی تولید کنند، مدل AFG960 به یک پوشش نچسب سرامیکی کاملاً پیشرفته مجهز شده است. این روکش عاری از هرگونه مواد شیمیایی مضر (مانند PTFE و PFOA) است. این یعنی در دمای ۲۶۵ درجه نیز، هیچگونه گاز یا ذرات مضری وارد غذای شما نمیشود. علاوه بر این، تکنولوژی ایرفرایر دستگاه به شما اجازه میدهد تا غذاهای سوخاری محبوبتان را با ۸۵٪ روغن کمتر، اما با همان میزان تردی و خوشمزگی آماده کنید.
ظرفیت غولپیکر و ۶ برنامه پخت همهکاره
فضای کم سرخکنها همیشه یک معضل بوده، اما این غول آشپزخانه با یک قابلمه اصلی ۸.۵ لیتری و یک سبد سرخکن ۶ لیتری، دست شما را برای آشپزی باز گذاشته است. شما میتوانید به راحتی یک مرغ درسته بزرگ یا حجم زیادی از سیبزمینی را برای مهمانیها آماده کنید. ۶ برنامه لمسی دستگاه شامل عملکردهای جذابی است: از سرخکردن رژیمی (Air Fry) و گریل (Grill) گرفته تا پخت کیک و نان (Bake)، رست کردن سبزیجات و گوشت (Roast)، گرمکردن مجدد غذا با حفظ کیفیت (Reheat) و حتی خشککردن انواع میوه و سبزیجات (Dehydrate).
نظافت بیدردسر در چند دقیقه
آشپزی با این دستگاه لذتبخش است، اما تمیز کردن آن حتی از آن هم سادهتر است! نوتریکوک برای جلوگیری از کثیف شدن المنتهای حرارتی سقف دستگاه و ایجاد دود، یک سپر ضدپاشش روغن (Splatter Shield) متحرک در آن تعبیه کرده است. پس از پایان یک ضیافت خوشمزه، نیازی به سابیدن ظروف ندارید؛ تمامی قطعات از جمله قابلمه اصلی، سبد سرخکن و صفحه سنگین گریل آلومینیومی، دارای قابلیت شستشوی ایمن در ماشین ظرفشویی هستند تا آشپزخانه شما همیشه تمیز و مرتب باقی بماند.